Associazione Città dell’Olio, adesione dal Comune di Locorotondo
ATTUALITA’
«Il territorio di Locorotondo e della Valle d’Itria è da sempre vocato alla coltivazione dell’ulivo e alla produzione di olio extravergine di oliva di alta qualità» dichiarano dal Comune…
«Durante il consiglio comunale dello scorso 28 novembre, è stata approvata la mozione dell’amministrazione con cui si è proposto di far aderire il Comune di Locorotondo all’Associazione Città dell’Olio».
A renderlo noto l’Amministrazione Comunale di Locorotondo attraverso una nota diffusa, che prosegue:
«Questa adesione segna un ulteriore passo verso la valorizzazione di uno dei prodotti di pregio del territorio. L’amministrazione comunale, sta lavorando con impegno, al fine di diffondere la cultura dell’eccellenza e – evidenziano dal Comune – promuovere sul mercato nazionale e internazionale i prodotti locali, portando a conoscenza della biodiversità delle colture autoctone.
L’Associazione Città dell’Olio è un’organizzazione nata con l’obiettivo di patrocinare la cultura dell’olio extravergine di oliva di qualità. La suddetta, si impegna a tutelare e diffondere la conoscenza di questo prezioso alimento, simbolo della “mediterranita’“ nonché – sottolinea l’Amministrazione – ingrediente fondamentale della dieta alimentare italiana.
Il territorio di Locorotondo e della Valle d’Itria è da sempre vocato alla coltivazione dell’ulivo e alla produzione di olio extravergine di oliva di alta qualità, pertanto è stato riconosciuto a pieno titolo.
Altre finalità dell’associazione sono: preservare e diffondere la cultura della sostenibilità e semplificare l’ operatività delle aziende legate alla filiera dell’olio evo e alla fruizione turistica, favorendo le operazioni di adeguamento delle stesse alle normative di riferimento con limitazione di oneri per le aziende medesime, la creazione di un itinerario enogastronomico del territorio, che permette ai visitatori di scoprire le aziende olivicole e degustare i loro prodotti e l’organizzazione di eventi e manifestazioni; tutto ciò grazie all’adesione all’Associazione Città dell’Olio.
Locorotondo dunque, si conferma come uno dei luoghi di riferimento – concludono dal Comune – per la produzione e la promozione dell’olio extravergine di oliva di qualità in Puglia e in Italia».
[Foto in evidenza diffusa dal Comune di Locorotondo]
